가지 효능
2019. 5. 29.
가지의 효능과 장점을 알아보자 오늘은 가지의 효능과 장점을 알아보려고한다. 가지는 부드러운 일년생 식물이다. 가지는 맛이 안좋아서 어린아이들이 싫어하고 별로 인기가 없는 채소다. 솔직히 맛보다는 식감이 좀 그러할 것이다. 하지만 대부분의 사람들이 가지의 맛 때문이라고 인식하기 마련이다. 가지의 장점은 가지는 맛이 없고 인기도 없지만 장점이 없는 건아니다. 첫번째 장점은 바로 영양이다. 가지는 단백질, 칼슘, 인, 비타민 A, C 등 영양이 매우 풍부하다. 가지의 조리법들 가지는 주로 쪄서 나물로 먹거나 볶음,찜,튀김으로 먹는데, 식물성기름을 사용해서 조리해서 먹으면 몸에 좋은 불포화지방산과 비타민E를 많이 섭취할수있기에 기름에 볶거나 튀겨서 먹는게 몸엔 좀 좋다. 튀기는 것은 좀 느끼하게 느껴질 수 있고..
